膳食营养素与2型糖尿病关系的研究进展

摘要

2型糖尿病（T2DM）是威胁我国居民健康的主要慢性疾病,是由多种病因导致的代谢紊乱,由于胰岛素分泌或胰岛素作用缺陷或两者共同作用引起的碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢紊乱,对人们健康危害巨大。国际糖尿病联盟最新数据显示,2013年全球20-79岁成人糖尿病患病率为8.3%,患者人数达到3.82亿,中国2008年糖尿病的患病人数为9 840万,居全球首位;到2035年,中国的糖尿病患病人数将达到1.43亿[1]。