基于一起食物中毒事件探讨基层疾控机构应对食品安全事故能力

摘要

通过对1起基层疾控应对食物中毒事件处置过程的分析,反映出基层疾控机构在食品安全事故处置过程中还存在认识缺位、规范化处置意识欠缺、统筹协调沟通不畅、能力建设待加强等问题。建议基层疾控在食品安全事故处置中应明确职责定位、加强自身能力建设、强化事件处置的统筹性和提高网报时效性等,以提高规范化处置食物中毒事件的能力。