海南省大学生饮食习惯与睡眠质量的相关性分析

摘要

目的了解海南省大学生饮食习惯与睡眠质量之间的关联,为提高该群体睡眠质量提供科学依据。方法采用分层随机整群抽样方法于2019年9月至10月在海南省2所高校选取大学生,采用电子问卷收集一般人口学特征、饮食习惯及睡眠数据,采用单、多因素分析影响睡眠时长、睡眠质量及用药助眠的相关因素。结果共701名大学生,平均年龄(19.72±1.72)岁,其中女生占64.6%,医学生占77%。自我报告睡眠质量不良率21.8%,平均睡眠时长(6.57±1.06)h;有使用药物帮助睡眠人数69人,使用率为9.8%。多因素分析结果显示,吃水果频率越高(β’=0.118)睡眠时长越长,而吃夜宵频率越高(β’=-0.098)、吃早餐天数越多(β’=-0.082)睡眠时长越短。荤素均衡(OR=0.625)和吃早餐频率越高(OR=0.754)可降低睡眠不良的风险,而嗜盐(OR=2.013)会增加睡眠不良风险。吃早餐天数越多(OR=0.701)可降低用药助眠风险,而吃油炸类食物频率越高(OR=1.334)会增加用药助眠风险。结论大学生饮食习惯与睡眠质量显著相关,荤素均衡、吃早餐及水果频率越高有助于提高睡眠质量,而嗜盐、吃夜宵及油炸食物频率越高则不利于睡眠。需针对大学生加强膳食指导,提高睡眠质量。