HPLC法测定功能性饮料中维生素B_6的研究

摘要

建立了功能性饮料中VB6的高效液相色谱测定法。方法采用C18(5μm,4.6mm×250mmi.d)反相色谱柱,流速1.0mL/min;柱温30℃;流动相:v(甲醇)∶v(0.2g/L辛烷磺酸钠,体积分数为0.25%的三乙胺溶液,用乙酸调pH3.2)=35∶65;进样量50μL;激发波长310nm,发射波长395nm。方法的检出限为30μg/L,线性范围0.0150～5μg/mL,加标回收率86.0%～98.0%,相对标准偏差为4.27%。该法具有样品预处理简单、灵敏度高、分析时间短等优点,可用于功能性饮料中VB6的直接测定。