油茶花芽过冷现象研究

摘要

自从差热分析(differential temperature analysis,DTA)技术被证实能检测植物器官过冷现象以来,被子植物33个科和裸子植物一个科的240种植物已被发现具有器官过冷现象。关于越冬花芽花原基过冷的机理,有低水势、组织致密、冰晶成核因子多少和花原基基部冰晶扩展屏障等不同说法。后者较为普遍接受。本试验在单花原基的越冬油茶花芽中发现多次低温放热现象,同时发现离体的花瓣、雌蕊和雄蕊也具有低温放热现象,而鳞片无此现象,但鳞片的存在有助于花芽的进一步过冷。这些现象难于用屏障说法加以解释。