重大活动食品安全监督保障工作探讨

摘要

重大活动食品安全风险较一般的供餐活动大,通过对重大活动食品安全进行监督保障,防止食品污染和有害因素对人体健康的危害,从而确保重大活动期间不发生食品安全事故。