乙醇对高脂肪饮食大鼠肝和肾功能的不良影响

摘要

目的研究高脂肪饮食模式下,长期摄入乙醇对大鼠脂代谢、血糖水平、肝功能和肾功能的影响。方法雄性SD大鼠适应性喂养后,按体重随机分为阴性对照组12只,模型组48只,分别给予正常饲料与模型饲料,按照《辅助降血脂功能评价方法》喂养14 d建立混合型高脂血症动物模型,眼内眦取血测定血脂指标,根据血清总胆固醇(TC)水平将模型组分为模型对照组和低、中、高3个剂量组,每组12只动物。除空白对照组外,各组均给予高脂饲料,灌胃乙醇浓度分别为0%、11.3%、22.5%和45%,连续30 d后,测量各组体重,眼内眦取血测定各项生化指标。结果造模结果显示,与阴性对照组相比,模型组TC、HDL-C、LDL-C和TG均明显升高,差异有统计学意义(P<0.05)。给予乙醇30 d后,与模型对照组相比,高剂量组ALP、UREA明显降低,血糖(GLU)明显升高;中剂量组TG明显降低;中高剂量组CHE、LDH明显降低;低、中和高剂量组AST降低,差异有统计学意义(P<0.05)。结论在高脂肪饮食模式下,长期摄入乙醇能够影响高脂模型大鼠的脂肪代谢和糖代谢,并损伤肝功能和肾功能。