发展少不了创新 第三届中国调味品新配料技术论坛新意无限

摘要

佛山海天的一个小小的创新一一首次在传统口味上添加新型配料，推出更具提鲜增香功能的草菇老抽，却打开一片大大的市场。其实，在调味品行业，产品更新周期长，企业需要对市场环境做较多的考量，才能成功推出新品。随着市场需求的不断变化，适时推出新品是每个调味品企业都面临的挑战。由中国调味品协会调味食品配料专业委员会主办，安琪酵母股份有限公司承办的第三届中国调味品新配料技术论坛以创新为题，于2012年11月1日在2012中国国际调味品及食品配料博览会同期（简称CFE2012）在广州锦汉展览中心举行。