红薯摄入与新诊断2型糖尿病的相关性分析

摘要

目的探究成年人群中红薯摄入频率与新诊断2型糖尿病(T2DM)之间的相关性,为T2DM的防控提供科学依据。方法于2014-2017年选择天津医科大学总医院健康管理中心26044名≥18岁体检人员为研究对象。通过问卷调查获得研究对象人口学特征、饮食习惯、运动习惯、疾病史等信息,进行体格检查及实验室检查。采用SAS 9.3软件进行方差分析和χ2检验,采用多因素logistic回归分析红薯摄入与新诊断T2DM的关系。结果新诊断T2DM患者共446例(1.71%)。根据红薯摄入频率将研究对象分为几乎不吃、≤1次/周、2~3次/周和≥4次/周4组,4组人群的血脂水平、血压、腰围、体质指数(BMI)、总能量、三大营养素、蔬菜、水果、甜食和二十碳五烯酸(EPA)+二十二碳六烯酸(DHA)的摄入、身体活动量、吸烟、饮酒和代谢综合征患病情况不全相同,差异均有统计学意义(P0.05)。结论适量摄入红薯与较低的T2DM患病风险相关联,还需更多的队列研究或干预试验以确定红薯对T2DM的防控作用。