四川省婴幼儿食品及坏死性小肠结肠炎患儿粪便中梭状芽胞杆菌的检测与分析

摘要

目的了解四川省市售婴儿配方粉中梭状芽胞杆菌的污染状况及坏死性小肠结肠炎患儿携带梭状芽胞杆菌情况,为食品监管及疾病防控提供依据。方法采集坏死性小肠结肠炎患儿粪便、市售婴儿配方粉,进行梭状芽胞杆菌分离,用16S rRNA基因克隆测序的方法对可疑菌株进行鉴定。结果63份样本中检出31株梭菌,检出率为49.2%。其中,坏死性小肠结肠炎患儿粪便中检出丁酸梭菌最多,33份样本中检出21份,市售婴儿配方粉中检出生孢梭菌最多,30份样本中检出5份。结论市售配方粉中生孢梭菌污染较高,需加强监测,坏死性小肠结肠炎患儿粪便检出丁酸梭菌较高,需进一步开展研究。