2012年北京市顺义区居民就餐行为调查

摘要

目的了解北京市顺义区居民就餐行为习惯，为制定干预措施提供科学依据。方法通过等比例多阶段整群随机抽样的方法，对该区12个社区1434户常住居民进行问卷调查，每户通过随机数字表随机调查15—79岁居民1人。结果该区77．5％的居民经常吃自制早餐，食堂是在外就餐的主要地点，午餐、晚餐、夜宵经常在外用餐的居民其超重和肥胖率高于其他人群，差异有统计学意义（P〈0．05）。94．9％和56．6％的居民经常吃蔬菜和水果，56．9％的居民极少或不食用奶或奶制品。结论该区居民就餐行为不够合理，需要加强健康教育和干预，以促使居民养成健康的就餐行为和习惯。