石油醚顶空气相色谱法测定食用植物油中的残留溶剂

摘要

目的：研究测定食用植物油中残留溶剂的新方法。方法：以石油醚作标准溶液，顶空气相色谱法测定食用植物油中的残留溶剂。结果：石油醚在0～3500μg范围良好（r=0．997），最低检出浓度为0．09mg／kg，回收率为91．6％～105．2％。RSD为2．83％～6．51％，与GB／T5009．37—1996法配对对比实验结果差异无统计学意义（P〉0．05）。结论：本法出峰快，色谱峰明显，操作简单、准确、可靠，可用于残留溶剂的测定。