调质处理工序在米路中的应用

摘要

调质处理工序在米路中的应用李天真１．调质处理的目的随着碾米技术的发展，调质处理在米路中的应用越来越受到行家们的重视。目前米路中的调质处理主要考虑应用在入碾前的净糙、白米在线加工中的后段及成品大米的处理上。通过对糙米、白米在制品、成品大米应用水、蒸汽或...