饮水温度和环境因素对冬季肉牛产热量的影响

摘要

本试验利用呼吸代谢装置在定量饲喂条件下先后测试5头(374±42.24)kg的日本和牛饮用冷水和温水时的产热量。结果显示:冬季肉牛饮用温水可减少畜体产热量,但温水期与冷水期生长牛的产热量无显著差异。因采食量一定,寒冷季节下肉牛饮用温水所致生产性能改善非温水蓄热量之一,瘤胃微生物与消化环节的作用有待进一步剖析。此外,在江淮地区,环境温度在肉牛等热区内,风速为影响热量关键因素。