热带地区油茶优树的农艺性状和品质筛选

摘要

为了选育高产优质的海南油茶品种,促进海南油茶籽油品质升级。本研究通过对海南油茶不同产区的调查分析,从海南种植油茶的主要区域选出优良单株,着重从单株的植物学主要性状、果实主要性状、经济性状差异性、茶油脂肪酸组成及含量、脂肪酸间的相关性等方面具体分析优异单株的农艺性状及其茶油品质。结果表明,植物学性状表现为树高在1.4~8.4 m之间,冠幅在1.1×1.0~8.0×7.3 m之间,初花期一般都在10月下旬到11月上旬,花色均为白色,果实成熟期也均在10月中旬到11月上旬之间等;果实性状呈现为果实横径在38.67~55.32 mm,果实纵径在27.64~40.71 mm,果形为桃形或桔子形,果色为青色或青棕色等;经济性状各指标均为差异显著(P<0.01)。本研究表明主要是由于优树农艺性状的差异,造成了果实经济性状的不同程度差异,也影响了油茶优树的产量和茶油的品质。研究发现,五指山地区的优树性状优于其他地区,定安石塘地区的茶油的油酸含量和品质高于其他地区。所选优异单株农艺性状表现较好、果实产量高、含油率高和抗病性强等特点。本研究对海南油茶不同产区的优良单株进行具体分析评价,揭示了海南油茶不同产区的农艺性状和茶油品质差异情况,同时为海南油茶育种工作提供了参考。