鼠李糖脂与疏水底物及其降解菌的相互作用

摘要

通过鼠李糖脂对假单胞菌GP3A菌株降解芘的增溶和降解实验,研究了在鼠李糖脂作用下,菌体细胞表面疏水性和脂多糖含量的变化、菌体表面基团与生物表面活性剂分子的键合作用以及相应疏水底物的增溶和降解.结果表明,当鼠李糖脂浓度高于其临界胶束浓度(60 mg.L-1)时,能显著增加疏水底物芘的表观溶解度;生物表面活性剂能通过溶出细胞壁的成分脂多糖,来增加菌体表面疏水性;当细胞表面疏水性由12%增大到55%时,菌体6 d的生物量由4.4×106CFU.mL-1增大到1.2×107 CFU.mL-1,芘的生物降解率由16%增大到44%;生物表面活性剂也能与菌体形成氢键,有利于菌体与底物的亲和,进一步促进疏水底物降解.在未加生物表明活性剂的体系10 d芘的平均残留率为81%,而添加浓度为20、50、200和500mg.L-1鼠李糖脂的体系芘的平均残留率分别下降为57%、41%、33%和26%,生物表面活性剂的加入显著缩短了芘生物降解的半衰期,提高了芘的生物降解效率.