共振光散射法测定大豆制品中铜含量

摘要

采用微波消解处理样品,研究铜(Ⅱ)与1,10-菲啰啉(phen)和灿烂黄(BY)发生的配位显色反应。通过实验优化测定条件,建立一种新的共振光散射法(RLS)测定大豆制品中铜含量的方法。结果表明,生成的配合物Cu(phen)BY最大共振光散射峰位于606.3 nm,此波长下测定共振光散射强度,共振光散射强度增大值与铜(Ⅱ)质量浓度在0~60 μg/L范围内呈良好的线性关系,检出限为0.1 μg/L。新建方法用于测定大豆制品中铜含量,结果与原子吸收光谱法无显著性差异,相对标准偏差为1.33%~2.04%(n=5),加标回收率为98.4%~102.2%。该方法为大豆制品的质量控制提供实验依据。