微波消解—ICP—AES法测定面粉及方便面中的微量元素

摘要

采用微波消解—电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP-AES）对几种样品中微量元素进行含量分析。结果表明：所测面粉和方便面样品中P、S、Ca含量普遍较高,Fe、Mn、Cu、Al含量也相对较高,Pb、Cr、Cd含量较低,方便面样品中Ca含量明显高于面粉样品。方法简便、快捷、检出限、准确度和精密度均较好,测量的相对标准偏差为0.06%~8.92%,其中P、S、Ca的加标回收率均在94.8%~105.8%之间。