母鼠高蛋氨酸饮食对子代大鼠免疫功能的影响

摘要

目的观察围产期母鼠在长期高蛋氨酸饮食的情况下,对子代大鼠离乳后的免疫功能的影响。方法 Wistar孕鼠,6只,以添加1.8%蛋氨酸的标准AIN-93饲料喂食,直至产后第25天,建立高蛋氨酸饮食组;6只Wistar孕鼠喂以普通饲料作为正常对照。计数大鼠分娩时仔鼠数量、体重;子代大鼠出生第25天离乳,次日,取子代大鼠静脉血、胸腺、脾脏,记录胸腺指数、脾指数,流氏细胞仪计数血CD4+、CD8+T细胞,Elisa法检测血浆肿瘤坏死因子(TNF-α)、白细胞介素(IL-6)水平,HE染色观察脾脏大体病理改变,实时荧光定量PCR法检测脾脏TNF-α、IL-6、NF-κB基因表达的改变。结果妊娠期、哺乳期母鼠在长期进食高蛋氨酸饮食后,孕鼠产仔数量减少,仔鼠体重偏低,子代大鼠外周血CD4+T细胞计数(P<0.05)、CD8+T细胞计数、CD4+/CD8+比值(P<0.05)、胸腺指数(P<0.05)、脾指数(P<0.05)明显下降,血浆TNF-α、IL-6升高(P<0.05),脾脏发育不良,脾TNF-α、IL-6、NF-κB mRNA表达增加(P<0.05)。结论围产期母鼠在长期进食高蛋氨酸饮食后,产仔数量减少,子代大鼠免疫功能显著低于正常大鼠。