出口调味粉菌落总数检测的不确定度评定

摘要

目的:寻找出口调味粉中菌落总数测量不确定的来源并进行评定。方法:通过对出口调味粉中菌落总数的检测结果进行测量不确定度分析。结果:测量不确定度由重复性测量的分散性引起,检测结果显示扩展不确定度为0.046%。结论:测量不确定度评定可为今后提高检测精确度,减小实验误差,改进检测方法等提供依据。