何首乌饮片的颜色与蒽醌类和二苯乙烯苷含量的相关性研究

摘要

目的考察何首乌饮片的颜色与二苯乙烯苷、大黄素-8-O-β-D-葡萄糖苷、大黄素甲醚-8-O-β-D-葡萄糖苷、大黄素及大黄素甲醚5种成分含量之间的相关性,建立一种快速评价何首乌饮片质量的方法。方法观察何首乌饮片的外观性状,并采用分光测色仪测定其粉末颜色;采用超高效液相色谱法测定二苯乙烯苷、大黄素-8-O-β-D-葡萄糖苷、大黄素甲醚-8-O-β-D-葡萄糖苷、大黄素及大黄素甲醚的含量;运用典型相关分析方法对何首乌5种成分含量与颜色测定值进行相关性分析。结果随着炮制时间的延长,何首乌颜色变深,总色值E(E ab)减小,二苯乙烯苷和结合蒽醌含量总体呈降低趋势,游离蒽醌含量呈升高趋势,其颜色测定值与5种成分含量具有显著相关性(P<0.01)。结论何首乌炮制过程中颜色的变化可量化表达,E的大小在一定程度上能够反映何首乌饮片中二苯乙烯苷等5种成分的含量,色差检测是一种方便、快速评价何首乌饮片质量的方法。