富硒蚯蚓粉对芦丁鸡产蛋性能、蛋品质、硒沉积及抗氧化功能的影响

摘要

试验旨在探究日粮中添加富硒蚯蚓粉对芦丁鸡产蛋性能、蛋品质及组织硒沉积的影响。试验选用160只体重接近、健康状态良好的芦丁鸡,随机分成4组,每组4个重复,每个重复10只鸡。LJ0组(对照组)芦丁鸡饲喂基础日粮,LJ1组、LJ2组、LJ3组分别在基础日粮中添加0.5%、1.0%、2.0%富硒蚯蚓粉(硒含量为112 mg/kg)。预试期7d,正式试验期28 d。结果显示,与LJ0组相比,各试验组芦丁鸡的平均蛋重、产蛋率显著增加(P0.05)。与LJ0组相比,各试验组鸡蛋和肌肉中的总硒、无机硒和有机硒含量均极显著提高(P<0.01);鸡蛋中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)的活性和总抗氧化能力(T-AOC)极显著提高(P<0.01),丙二醛(MDA)含量极显著降低(P<0.01)。研究表明,在芦丁鸡日粮中添加1.0%富硒蚯蚓粉效果较好,能够在一定程度上提升芦丁鸡产蛋性能、鸡蛋抗氧化性性能以及组织硒沉积。