食品餐饮业掀绿色潮

摘要

近年来,随着低碳理念深入人心,食品餐饮行业掀起一股“绿色”风潮。绿色食品、低碳产品、零碳餐厅等新产品、新消费方式层出不穷,为消费者提供了更多绿色低碳的消费选择。这其中,也不乏跨国企业的身影。在雀巢日前举办的可持续发展主题日活动上,雀巢分享了再生农业转型、全球再造林计划、碳中和产品等可持续发展方面的探索。除了雀巢,多家跨国企业也在推动可持续发展。例如,麦当劳打造“绿色餐厅”,把绿色体验贯穿到消费的各个环节;联合利华天津“灯塔工厂”贯彻零碳理念,园区内100%使用绿电;星巴克在云南推动可持续的咖啡豆种植,通过科学种植和加工降低对环境的影响。