白术多糖对黄颡鱼生长的影响及对健康的维护作用研究

摘要

试验旨在探讨饲料白术多糖对豆粕等蛋白替代鱼粉后,对黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)生长性能的影响及对鱼体健康的维护作用。试验共设置含15%鱼粉的对照组饲料(CON组)和用豆粕等蛋白替代25%鱼粉的豆粕组(SBM组),以及分别在CON组和SBM组中添加250、500 mg/kg的白术多糖(C250、C500、S250组和S500组)6组等氮等脂饲料,室内循环养殖系统中饲喂黄颡鱼56 d。结果显示:(1)与CON组相比,SBM组的黄颡鱼生长性能、肥满度和血浆白蛋白、球蛋白、总胆固醇、三酰甘油、高密度脂蛋白浓度显著降低(P0.05);此外还会导致黄颡鱼肝脏和中肠组织出现空泡化,肠绒毛高度减小等不良影响;(2)同SBM组相比,S250组和S500组能够显著改善以上由豆粕替代鱼粉造成的不良影响,但S500组效果更明显;(3)同CON组相比,C250、C500组黄颡鱼生长性能、饲料系数、体组成、脏体脂数、血浆生化指标、肝肠组织形态均无显著差异(P>0.05)。以上结果表明,豆粕等蛋白替代25%鱼粉会对黄颡鱼生长和生理代谢产生不良影响,在饲料中添加500 mg/kg的白术多糖具有明显的改善效果,显示白术多糖对黄颡鱼健康具有一定的维护作用效果。