脱脂黑水虻虫粉对大口黑鲈生长性能、氮磷利用及肝脏抗氧化力的影响

摘要

在室外规格为(1 m×1 m×1.5 m)的网箱中进行为期6周的单因素饲养实验,探究脱脂黑水虻虫粉对大口黑鲈生长、氮磷利用以及肝脏抗氧化力的影响。基础饲料(对照组)中含40%的鱼粉(鱼粉粗蛋白含量为65.6%),利用脱脂黑水虻虫粉分别替代基础饲料中25%(25%组)、50%(50%组)和75%(75%组)的鱼粉,共4个处理,每处理3个重复网箱,每个网箱放鱼20尾。每天早晚饱食投喂两次。结果表明,各实验组之间大口黑鲈的终末体质量、体增重、磷保留效率、丙二醛(MDA)含量、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、总抗氧化能力(T-AOC)和磷废物排放均无显著性差异(P>0.05)。与对照组相比,75%组的大口黑鲈氮保留效率显著降低(P<0.05),其氮废物排放量显著升高(P<0.05)。随着脱脂黑水虻虫粉替代鱼粉水平的增加,大口黑鲈肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性呈显著下降趋势,且75%组的大口黑鲈肝脏SOD活性最低(P<0.05);对照组的大口黑鲈肝脏过氧化氢酶(CAT)活性显著高于50%组的大口黑鲈肝脏CAT活性(P<0.05)。对照组和25%组的大口黑鲈肝脏溶菌酶(LZM)活性显著高于50%组和75%组(P<0.05)。综上所述,利用脱脂黑水虻虫粉部分替代大口黑鲈饲料中鱼粉时,将饲料中鱼粉含量降低至10%也不会对大口黑鲈的生长性能造成显著影响,但会降低氮利用率而造成氮排放量的增加,降低肝脏SOD和溶菌酶活性。