新零售视角下私房烘焙门店服务设计策略研究

摘要

在新零售理念盛行的时代风口下,分析研究私房烘焙门店购物服务系统,分析梳理其目标用户群体、用户消费行为、服务触点等问题,总结痛点与设计机会点,并提出相关策略推动私房烘焙门店零售服务设计问题的解决。以服务设计结合新零售的设计原则为基础,以用户分析、用户体验地图和服务蓝图为研究工具,分析梳理私房烘焙门店购物服务流程。结果提出五点关于私房烘焙门店服务设计优化升级策略。从而为提升私房烘焙门店零售服务水平与用户购物体验提供新的思考。