基于体验维度的素食餐厅品牌策略设计

摘要

帮助素食餐厅在体验经济下与消费者建立良好的关系。以设计学的角度对素食餐厅现有品牌体验与消费者感知之间存在的品牌缺口进行探讨。分析现有素食餐厅品牌体验的构成,运用KJ法分析素食餐厅消费者需求,结合品牌体验的四个体验维度,输出了设计策略。未来素食餐厅的品牌体验要朝感官体验自然化、行为体验多元化、情感体验年轻化、认知体验革新化的方向发展。