探讨国内外水产养殖现况及面临问题

摘要

高雄市林园水产养殖发展协会曾邀请高雄海洋科技大学退休教授、台湾水产种苗协会荣誉顾问刘继源老师分享他对国内外水产养殖现况及面对的问题的一些看法,以下是他的上课笔记。首先,刘教授强调圣婴现象造成全球气候巨变（比如洪水和干旱）,全球人口增加使蛋白质需求量高,使得水产业在国际上更显重要。