考古所见白狄中山的饮食与服饰——兼论胡服人俑器足的定名

摘要

考古资料表明,春秋中晚期的鲜虞白狄已经开始自行种植农作物,能够与华夏民族一样用陶质或铜质的 、鬲和鼎蒸、煮谷物;战国中期以降,白狄食用的谷物包括粟米和稻米,食用的肉食包括野生的飞禽走兽,也包括牛、羊、猪、狗、鸡等多种畜养的动物,且已掌握较为复杂的加工谷物和肉食的方法.中山王墓中到处可见麻或丝的遗迹,灵寿故城出土遗物中则有数十件陶制纺轮,表明当时的白狄已经学会用麻或丝制作衣服.深衣作为华夏诸国流行的服式,已为战国中晚期的白狄所接受和采用.中山王一号墓中出土的铜俑所穿服装并非"胡服",而是中原服式的改良.