异常烟叶烘烤研究进展及展望

摘要

烟草生产受自然条件和栽培管理水平影响大,在非正常气候条件及管理失当情况下,都会产生异常素质烟叶。近年来,由于烤烟生长季节自然灾害频发,严重影响了烟叶正常的生长发育,烟叶物质代谢失调,从而影响了成熟鲜烟叶素质,导致特殊类型烟叶增多。因此,深入了解和掌握异常烟叶的烘烤特性,并探索配套烘烤工艺就显得颇为重要。本文综述了异常烟叶的成熟采收、烘烤特性、烘烤工艺及烘烤过程中生理生化动态变化,旨在为异常烟叶烘烤系统研究提供理论依据。