对转基因食品及其国际贸易问题的思考

摘要

转基因食品，就是利用基因工程技术，人为地将某些生物的基因转移到其他生物中去，通过改造生物的遗传物质，使其在营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。