盘飧市的卤肉夹锅魁

摘要

天府成都街头，人们三三两两泡茶铺，进街头路边小食店打间、品冷啖杯小樽小酌的场景很容易见到。这便是成都普通百姓的一种休闲方式。这种习俗，无从知晓它起于何时。不过，唐朝“诗圣”杜甫的《客至》诗却记录了情景：