内蒙古马铃薯机械化生产发展综述

摘要

据有关资料介绍,马铃薯属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等。2015年,我国提出马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,马铃薯成为稻米、小麦、玉米外的又一主粮。我国马铃薯生产配套栽培技术日趋成熟。