参苓白术散中甘草黄酮和人参皂苷测定及抗氧化实验

摘要

采用高效液相法测定参苓白术散中人参皂苷和甘草黄酮的含量,为下一步探究参苓白术散的体外抗氧化活性研究做准备.方法:采用HPLC法(反相高效液相法),目的:为测定参苓白术散中的甘草黄酮、人参皂苷含量,进行线性范围的考察和实验方法学研究,同时测定参苓白术散中人参皂苷对羟自由基的抑制情况.结果:人参皂苷Rg1、槲皮素、人参皂苷Re、芦丁分别在0.625～5.000μg、0.250～1.000μg、0.375～3.000μg、0.250～1.000μg内对羟自由基的抑制作用显著;芦丁的平均质量分数为0.2955 mg·g-1;人参皂苷Rg1的平均质量分数为0.193 mg·g-1;槲皮素的平均质量分数为0.2439 mg·g-1;人参皂苷Re的平均质量分数为0.0747 mg·g-1.参苓白术散的抗氧化能力经验证也较为明显,人参皂苷对羟自由基的抑制率为79％.