“葱击波”是怎样形成的?

摘要

近期,我国大葱价格忽然暴涨,而一些主产地毛葱的田头价一周内跌幅达25%。时而卖难、时而买贵,主要原因是由于种植分散、规模化程度低,葱价大起大落凸显小农风险。