儿时的爆米花

摘要

如果有人问我：儿时最值得回味的零食是什么？我会无比怀念地答：爆米花! 是的,爆米花,真是那时乡下极流行的一种美味零食.它颇受孩子们的青睐,大人们也喜欢吃——可谓是老少皆宜的大众化草根美食. 爆米花的制作,一般是靠那些常年走村串乡的外来师傅们完成.足踩一双草鞋,头戴一顶草帽,身穿一袭布衣,肩挑一副担子;担子一头是火炉子,另一头是“黑葫芦”状的压力锅;神采奕奕,面目亲和——这就是当年最受孩子们欢迎的爆米花师傅的基本形象.