基于“自立支援”理念的养老机构认知功能障碍老年人经口饮食照护方案构建及应用

摘要

目的基于“自立支援”理念构建养老机构认知功能障碍老年人经口饮食照护方案并评价其效果。方法选取2020年3-9月入住某养老机构的100例轻中度认知功能障碍老年人为研究对象并随机分为观察组49例,对照组51例。对照组实施常规饮食照护措施,观察组实施基于“自立支援”理念的养老机构认知障碍老年人经口饮食照护方案。比较2组干预前、干预后6个月各简易营养评估(MNA-SF)量表得分、营养指标及进食行为量表(EBS)得分差异。结果干预过程中观察组脱落3例,对照组脱落1例,最终观察组纳入46例,对照组纳入50例。干预前2组患者一般资料、营养状况指标、EBS得分比较差异均无统计学意义(P>0.05);干预6个月后,观察组MNA-SF量表得分(10.88±1.67)分,对照组(10.06±2.09)分,观察组EBS得分(8.50±3.54)分,对照组(10.94±3.70)分,差异均有统计学意义(P<0.05);2组血红蛋白、清蛋白指标比较差异有统计学意义(P<0.05)。结论实施基于“自立支援”理念的经口饮食照护方案对改善养老机构认知功能障碍老年人的营养状况及自主进食能力具有一定积极意义。