马尾松木屑栽培平菇的初步研究

摘要

通过菌丝培养和出菇试验筛选得两株平菇(Pleurotus ostreatus)菌株,7号和8号菌株,能较好地利用马尾松木屑.这两个菌株在松脂培养基和松节油培养基上的生长速度受抑制程度最小;在马尾松木屑培养基的生物转化率均超过100％,但比棉籽壳对照组分别低了9.47％和13.33％.适当的增效剂及氮源可提高8号菌株对马尾松木屑的利用率.木醋液和海藻精等增效剂均可提高菌丝生长速度.在含玉米粉和海藻精的马尾松木屑培养基中,8号菌株的生物转化率达104.00％.经发酵预处理的马尾松木屑和玉米粉为培养原料时,平菇的生物转化率达109.20％,略高于棉籽壳对照组.本研究结果可为马尾松木屑栽培平菇提供有用的参考依据.