金银花色泽与酚酸类成分含量相关性研究

摘要

目的研究金银花颜色与绿原酸、总酚酸含量的相关性,探讨根据颜色指标预测绿原酸、总酚酸含量的可行性。方法利用色差仪测定金银花药材颜色指标L^(∗)、a^(∗)、b^(∗)值。测定绿原酸和总酚酸含量,采用Syncronis C_(18)柱(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相0.1%磷酸(A)⁃乙腈(B),梯度洗脱;检测波长327 nm;体积流量0.7 mL/min;进样量2μL;柱温24℃。根据颜色指标值与绿原酸、总酚酸含量并构建回归方程模型。结果绿原酸、总酚酸含量与L^(∗)呈正相关,与a^(∗)、b^(∗)呈负相关;绿原酸、总酚酸含量与颜色指标值的回归方程为Y_(绿原酸)=4.108+0.057L^(∗)-0.105a^(∗)-0.065b^(∗),Y_(总酚酸)=8.047+0.056L^(∗)-0.174a^(∗)-0.106b^(∗)。颜色指标预测金银花药材质量可行。结论金银花药材颜色与绿原酸、总酚酸含量间具有显著相关性,方程间接体现金银花药材质量,为合理评价金银花药材质量提供有效手段。