鹿角胶与其伪品的等电点研究

摘要

用改进的蛋白质等电点法测定了３批正品鹿角胶及６批伪品鹿角胶的等电点，结果该方法简便实用、结果准确。各伪吕鹿角胶与正品鹿胶的等电点有极显著的差异，为控制鹿角胶的内在质量及鉴别其真伪提供了依据。