我国食品安全体系面临八大难题

摘要

“食品卫生”曾经是一个让社会公众所熟知的词汇；但现在，它似乎正在被“食品安全”所替代。根据《中国青年报》社会调查中心新近完成的一项有关食品安全的调查显示，近期频发的食品安全事件引起了公众的广泛关注，有近82％的受访者表示，这些事件“肯定会”引发自己对周围食品安全问题的担心。