凯氏定氮法2硼酸吸收液配制方法的改进及效果

摘要

2％硼酸溶液是凯氏定氮法测定蛋白质的国标方法中碱化蒸馏时所使用的吸收液。用来吸收游离出的氨．然后用盐酸或硫酸标准溶液滴定，根据混合指示剂颜色变化判断终点。笔者在实践中将此方法加以改进，现介绍如下。