黑龙江省住校高中学生食盐摄入量调查

摘要

目的 评价我省住校高中学生食盐摄入量,为开展健康教育、预防慢性疾病的发生提供科学依据.方法 采用整群抽样方法,随机抽取我省5个地、市7所寄宿高中学校学生调查食盐摄入情况并进行分析.结果 我省住校高中学生每人每日食盐摄入量平均为10.4 g.结论 我省住校高中学生食盐摄入量偏高,高于食盐的建议摄入量(6g),建议学校尽量减少学生饭菜的食盐用量,从源头上减少学生膳食的食盐含量.