蛋白质电泳指纹图谱对北沙参栽培品种鉴定的研究

摘要

目的研究北沙参农家品种的鉴定.方法利用蛋白质与过氧化物酶(POD)同工酶的聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)指纹图谱分析、鉴别北沙参农家品种.结果 3种样品的蛋白质PAGE指纹图谱具有一定差异,POD同工酶指纹图谱具有显著性差异.结论 PAGE指纹图谱快速、灵敏、技术简单,可用于北沙参农家品种的鉴定与质量评价.