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怎样识别劣质肉

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@@ 近年来,随着市场的开放,肉类生产经营渠道增多,市场常常出现以次充好、掺假作伪等现象.为了提高消费者识别好肉和劣质肉的能力,以维护自身的健康和合法权益.

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来源
《中国畜禽种业》|2010年第5期|40|共1页
作者
王伯生; 季建国;
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作者单位

江苏省泰兴市曲霞镇畜牧兽医站,225454;

江苏省泰兴市曲霞镇畜牧兽医站,225454;

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