紫花苜蓿的加工利用与贮存

摘要

紫花苜蓿是世界上应用最广、经济价值最高和栽培面积最大的一种优质蛋白质饲料作物,素有＂牧草之王＂的美誉,是草食家畜首选的优质饲料。家畜利用紫花苜蓿的方式多种多样,在实际生产过程中,究竟应采用何种利用方式来最大限度地发挥苜蓿高产、优质、适口性好和消化率高等优点,不仅取决于苜蓿的栽培管理条件和当地畜牧业生产水平,也取决于生产者拥有的生产技能及设施条件,因此,采用科学合理的苜蓿利用方式及收获、加工技术非常重要。