食物防癌剂--吲哚-3-甲醇的研究进展

摘要

@@ 目前临床常用的化疗药物在治愈癌细胞的同时会给身体的其他组织或细胞造成极大的损害,这样就促使人们从其他方面入手去寻求高效无毒副作用的防癌剂.通过流行病学的研究发现摄入某些食物与降低癌症发病率之间存在着一定的关系,某些食物成分如β-胡萝卜素、维甲类、α-生育酚等起着天然抗癌剂的作用.从食物中寻求有效的防癌成分为防癌药物的获得打下了基础,也为预防癌症提供了新的方向.因此食物防癌剂的研究越来越引起人们的重视.本文对吲哚-3-甲醇(I3C)研究概况综述如下.