磷对大豆不同品种产量和品质的影响

摘要

土壤盆栽试验表明，低磷处理下大豆品种的籽粒产量很低，籽粒中蛋白质含量高，脂肪含量低，施磷后大豆的产量极显著增加，但增产效果品种间差异也极显著，施磷大大降低籽粒中蛋白质和氨基酸含量，而增加脂肪含量，对脂肪酸组成中的油酸和亚油酸含量也有影响。