冬虫夏草菌发酵粉提取工艺及氨基酸分析

摘要

目的:研究冬虫夏草发酵粉的提取工艺.方法:采用低温水浸提取减压浓缩.结果:采用氨基酸自动分析仪测定各氨基酸的得率.结论:该工艺对各种氨基酸的相对收率平均达90%左右,并避免了有效成份的破坏,是一个较好的提取工艺.