小茴香挥发油环糊精包结物的研制

摘要

目的 :探讨小茴香挥发油与不同比例β 环糊精 （β CD）包结的效果和规律 ,以及包结物的热稳定性。 方法 :用研磨法制成包结物 ,用常规方法测定包结物回收率 ,以电热干燥箱加热至 5 0℃ ,测定其热稳定性。结果 :小茴香挥发油与 β CD 5种不同比例 （1∶10 ,1∶12 .5 ,1∶15 ,1∶18,1∶2 0 ）包结物的回收率分别为 73.5 6 %,85 .83%,91.2 0 %,92 .18%,92 .85。含 1.2 5ml挥发油的包结物经 70℃ 16 8h干燥后回收其挥发油的体积为 1.0 2ml。结论 :用研磨法进行包结时小茴香挥发油与 β CD之比（ml·g-1）以 1∶15为宜 ,并且包结物的热稳定性良好